القائمة الرئيسية

الصفحات

ستشكرينني على طريقة عمل الوافل بهذه الطريقة

ستشكرينني على طريقة عمل الوافل بهذه الطريقة



تابعي معي هذه الطريقة السريعة والسهلة لعمل الوافل وأضمن لك نجاح وصفتك من أول مرة وستعيدينها دائما.


ماهو الوافل

طريقة عمل الوافل الوافل مع العسل، صلصة الشوكولاتة ،الفراولة


يعد الوافل من أشهر الوصفات الأوروبية كالوافل الفرنسي، وأصله يعود إلى المطبخ البلجيكي، بعد ذلك إمتدت شهرة الوافل لتشمل أوروباء جمعاء، ثم بعدها إنتشر الوافل نحو العالم بأكمله بما في ذلك العالم العربي الكبير. ويعتبر الوافل من أهم الوجبات حيث يثم تناوله بالخصوص في وجبة الإفطار أو العشاء. وذلك لأن الوافل يعتبر وجبة خفيفة من جهة وله عدة فوائد من جهة أخرى نظرا لإحتوائه على كمية كبيرة من البروتين ، كما يعتبر من أفضل الوصفات التي يمكنك عملها في شهر رمضان المبارك.
حصل الوافل على شعبية كبيرة ورواج واسع نظرا لطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويعتبر الوافل نوع من أنواع الفطائر ، وله أحجام مختلفة وأشكال متعددة. في حين أن عجينة الوافل مشابهة تماما من ناحية مكوناتها لعجينة البان كيك وكذلك عجينة الكريب. تتوفر عدة طرق لصناعة عجينة الوافل. ولكن هنا إخترنا لك أفضل طريقة لعمل الوافل اللذيذ والمفيد.



طريقة عمل الوافل


المقادير

  • 3 بيضات
  • كوب واحد ونصف طحين
  • كوب واحد ونصف حليب سائل
  • ملعقتين بيكينج باودر
  • ملعقة واحدة بيكربونات الصودا
  • ملعقة واحدة من  السكر
  • ربع ملعقة من الملح
  • ملعقة واحدة من الزبدة

طريقة تحضير الوافل 


  • قومي بخفق البيض في خلاص كهربائي.
  • أضيفي الحليب تدريجيا أثناء الخفق.
  • أضيفي السكر والزبدة أثناء الخلط وانتضري حتى تمتزج المكونات جيدا.
  • أضيفي الطحين والبيكينج باودر وبيكاربونات الصودا تدريجيا أثناء الخلط.
  • قومي بتسخين ماكينة الوافل ، ولضمان عدم إلتصاق والوافل فيها ادهنيها بقليل من الزبدة.
  • قومي بسكب عجينة الوافل في الماكينة واتركيه ينضج لمدة لا تقل على 3 دقائق.
  • أخرجي الوافل برفق من الماكينة حتى لا يتكسر وضعيه في طبق التقديم.

ملاحضة: يمكنك تقديم الوافل مع العسل، صلصة الشوكولاتة ، صلصة الفراولة . ويمكنك كذلك تقديمه إما مع الفوكه الطازجة أو المعلبة، ولا ننسى أنه يمكنك تقديم الوافل مع البوظة وكذلك المربى بجميع أنواعه، ويمكن تزيين الوافل بالقشطة أو الكريمة والمكسرات التي تتوفر لديك ويمكنك كذلك رش السكر المطحون على وجه الوافل. ويمكنك أيضا تغيير وصفة تحضير الوافل عن طريق إضافة الكاكاو على العجينة التي حضرتها ليصبخ بذلك وافل الشوكولاتة، ويمكنك تقديمه مع صلصة الشوكولاتة لتعزيز نكهتها.
الوافل مع العسل، صلصة الشوكولاتة ، صلصة الفراولةو الوافل بالقشطة أو الكريمة والمكسرات


طريقة عمل الوافل منال العالم


يمكنك مشاهدة فيديو طريقة عمل الوافل للشيف الأردنية منال العالم على اليوتيوب عن طريق الضغط هنا.
ولمشاهدة وصفة الوافل بالشوكولاتة للشيف منال العالم وجميع وصفات منال العالم إضغط هنا.

تعليقات