12 وصفة شيبس صحي اصنعيها المنزل

 12 وصفة لشيبس صحي منزلي الصنع

شيبس صحي مقرمش ومالح، كيف نحب هذا الزوج القوي في وقت الوجبات الخفيفة! لا يوجد بديل للنكهة الجديرة بالرغبة الشديدة والملمس المرضي الذي يجعل الوجبات الخفيفة التي تركز على الكربوهيدرات لذيذة للغاية. لكن الشيبس أو رقائق البطاطس المشتراة من المتجر عادة ما تقلى بكمية غير صحية من الزيت، والتي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون. بدلاً من ذلك، جرب طبخ شيبس صحي منزلية الصنع باستخدام الخضار والفواكه والقمح الكامل. لقد جمعنا هذه القائمة من وصفات الشيبس الصحية التي ستعالج بالتأكيد حالة الوجبات الخفيفة. فقط لا تنسى بعض الصلصة  من أجل الغمس!

1. الشيبس الصحية الحلوة المخبوزة مع البرتقال والزعتر

يعطي عصير البرتقال وقشر البرتقال  لمسة غير متوقعة لرقائق البطاطا الحلوة الكلاسيكية. إذا كنت بحاجة إلى استخدام أكثر من ورقة خبز واحدة، فتأكد من ضبط وقت الخبز لمدة 20 دقيقة .

2. شيبس بيتا 

من السهل والسريع صنع رقائق البيتا الخاصة بك، وهذه الوصفة تخبرك عن مقدار كل مثالية للتوابل. جرب إضافة البارميزان إذا كنت تريد طعمًا جبنيًا، أو استخدم الخميرة الغذائية إذا كنت نباتيًا. نوصي باستخدام بيتا القمح الكامل لحصة من الحبوب الكاملة الصحية .

3. شيبس تارو محلية الصنع

يُعرف القلقاس باسم «بطاطس المناطق الاستوائية»، وهو خضروات أرجوانية الجذر تعد مصدرًا جيدًا لفيتامينات B6 و C. تناول هذه الرقائق المتطورة بشكل طبيعي أو قم بتصنيفها للحفلة باستخدامها كقاعدة مقرمشة  للسلمون. 

4. شيبس السبانخ مع خبز الثوم

5. شيبس التفاح المخبوزة بالقرفة

حوّل تفاحك إلى حلوى القرفة! تتطلب هذه الوصفة ثلاث ساعات من الخبز ووقتًا رائعًا، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء. نقول إن تركيب التمرين هو أفضل طريقة لتمرير الوقت!

6. شيبس جبن تشيلي مخبوز

تجتمع التورتيا والتوابل وزيت الزيتون معًا لمنح براعم التذوق لكمة حارة في هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين. إنه يحتوي على كل النكهة ولا يوجد أي من المكونات المشبوهة الموجودة في النسخة المشتراة من المتجر والتي كانت تحول أصابعك إلى اللون البرتقالي. رشي رقائق البطاطس على الفلفل الحار أو حساء الشتاء اللذيذ.

7. شيبس التوفو مع السمسم والميسو

سيستغرق صنع التوابل المستوحاة من آسيا المصنوعة من معجون الميسو وبذور السمسم وقتًا، ولكن من المؤكد أن نكهة أومامي اللذيذة ستجذب انتباه براعم التذوق.

8. شيبس البنجر مع الزبادي الكاري

تعزز حلاوة البنجر رقائق الخضار هذه. لتوفير بعض السعرات الحرارية، تخطي القلي واخبزها بدلاً من ذلك. سوف يقترن بشكل مثالي مع غطس خفيف يحتوي على بروتين إضافي من الزبادي اليوناني.

9.  شيبس الليمون ديل كوسة

تارت تذوق العشاق، ابتهج! نكهة الليمون تسرق الأضواء في هذه الوصفة. لتقطيع الكوسة إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان لتقليل وقت الطهي، استخدم الإعداد الأنحف على شريحة الماندولين.

10. شيبس البطاطا الحلوة بالميكروويف

إذا لم يكن لديك فرن أو مجفف، فلا يزال بإمكانك صنع رقائق منزلية الصنع بأقل قدر من المعدات والمكونات. لمنع الحرق، تأكد من مراقبتك عن كثب حيث تخبز شرائح البطاطا الحلوة لمدة 8 دقائق أو نحو ذلك لأن بعض موجات الميكروويف تنبعث منها كمية غير متساوية من الطاقة.

11. شيبس التورتيلا المخبوزة باللايم

اندفاعة من الحمضيات ترفع الرهان على انتشار Tex-Mex القياسي. السر ؟ اخبزي التورتيلا حتى تبدأ في الهشاشة، ورشيها بقشر وملح ثم عودي إلى الفرن لبضع دقائق أخيرة... أوليه!

12. شيبس بيتا مع حمص محلي الصنع

على الرغم من أنها ليست شريحة من الناحية الفنية، إلا أن أكواب البيتا هذه تجعلها فريدة - وصحية! - مقبلات. استخدم علبة أو كوبًا فارغًا لعمل جولات بيتا دائرية، واضغط عليها في  علب الكعك وفويلا! لديك كوب صغير مفيد تتوسل فقط أن تمتلئ بالحمص أو الصلصة أو الخرشوف.a